Lactiwel, está elaborada con un 25% de malta y un 75% de leche y tiene un 2% de alcohol. Se elabora utilizando un proceso de fermentación similar a la cerveza tradicional, pero en lugar de utilizar una cepa de levadura de cerveza en la fermentación, se utiliza levadura de Kefir y bacterias lácticas. De acuerdo a información de Besnard, actualmente producen 300 botellas de 75cl a la semana, que venden en pequeñas tiendas y ferias. Pero están a la búsqueda de inversionistas para expandir la producción.
