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Licencias para desarrollar cervezas con levadura Eubayanus

Se hizo entrega de las primeras licencias comerciales para que cerveceros artesanales puedan desarrollar cervezas 100% argentinas, gracias al descubrimiento de la levadura Eubayanus, proveniente de los bosques de la Patagonia.
Estas licencias representan la concreción de un largo proceso de investigación y desarrollo tecnológico liderado por Diego Libkind, Director del Ipatec - CONICET/UNComahue, y da inicio a nuevos proyectos entre la ciencia y el sector productivo.