- Sour con mora y arándano, PH 3.4, abv 3,6 % y 3 de ibu
- 50% pilsen
- 50 % trigo
- Macerado a 65°C
- No se uso ningún lúpulo,
- Fermentación láctea hasta el ph deseado,
- Us05, 7 dias en Fermentacion, 5 días madurando con las frutas.
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| de Celso Ribeiro |
de Celso Ribeiro