- 1 libra (453) de tamarindo
- 2 litros de agua
- 2 libras (907)de azúcar
- Cucharada de levadura.
Preparación
- Pre fermentar por 3 días mezclando 2 veces al día; para esto solo basta colocar el tamarindo en agua.
- Pasado ese tiempo colar poner los ingredientes azúcar, levadura y agua, poner en un garrafón y poner trampa de aire y dejar reposar por un mes
- Trasvasar y esperar días 7 días antes de embotellar.
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