- Sobre la base de una Irish red Ale, se agrega en el último minuto del hervido 200 gr. de flor de jamaica secas.
- Luego en el madurado una infusión con 150 gr más.
- Una semana fermentado,
- Una semana madurado
- Embotellado con 7 gr. de azúcar de maíz por litro
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de Timoteo Toccaceli
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de Timoteo Toccaceli