Cerveza de Juan Brusa‎

 de Juan Brusa‎

Ingredientes
- 40 litros -
Granos:

• 10kg pale Ale.
• 1kg de caramelo 60
• 0,5kg de caramelo 120
• 0,5kg de melanoidina.

Lupulos:

• 80gr de cascade
• 50gr de simcoe
• 30gr de cryo citra
• Dry hopping: 80gr entre cascade, nugget y cryo citra. 

Levadura Nottingham.

Carbonatacion con azúcar de maíz a 20°, 9 dias.

de Juan Brusa
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