Buscar este blog

Sugerencias

Mira este sitio en su versión web; los dispositivos móviles ocultan material útil y dificultan la navegación. Utiliza las etiquetas de navegación de la barra lateral; presiona CRTL + F y busca una palabra clave, por ejemplo: "Recetas", o "Argentina" y podrás acceder mas fácilmente a diferentes temas y contenidos


Tabla de los extractos potenciales de las principales clases de maltas

Granos, Extractos y azúcares

NombreOrigenTipoColorRequiere MaceradoPotencial SGMax en lote
Acid MaltGermanyGrano3 SRMYes1.027 SG10.0 %
Amber Extracto SecoUSExtracto Seco13 SRMNo1.044 SG100.0 %
Amber Liquid ExtractoUSExtracto13 SRMNo1.036 SG100.0 %
Amber MaltUnited KingdomGrano22 SRMYes1.035 SG20.0 %
Aromatic MaltBelgiumGrano26 SRMYes1.036 SG10.0 %
Barley HullsUSAdjunto0 SRMNo1.000 SG5.0 %
Barley, FlakedUSGrano2 SRMYes1.032 SG20.0 %
Barley, RawUSGrano2 SRMYes1.028 SG15.0 %
Barley, TorrefiedUSGrano2 SRMYes1.036 SG40.0 %
Biscuit MaltBelgiumGrano23 SRMNo1.036 SG10.0 %
Black (Patent) MaltUSGrano500 SRMNo1.025 SG10.0 %
Black Barley (Stout)USGrano500 SRMNo1.025 SG10.0 %
Brown MaltUnited KingdomGrano65 SRMYes1.032 SG10.0 %
Brown Azúcar, DarkUSAzúcar50 SRMNo1.046 SG10.0 %
Brown Azúcar, LightUSAzúcar8 SRMNo1.046 SG10.0 %
BrumaltGermanyGrano23 SRMYes1.033 SG10.0 %
Candi Azúcar, AmberBelgiumAzúcar75 SRMNo1.036 SG20.0 %
Candi Azúcar, ClearBelgiumAzúcar1 SRMNo1.036 SG20.0 %
Candi Azúcar, DarkBelgiumAzúcar275 SRMNo1.036 SG20.0 %
Cane (Beet) AzúcarUSAzúcar0 SRMNo1.046 SG7.0 %
Cara-Pils/DextrineUSGrano2 SRMNo1.033 SG20.0 %
CaraamberUSGrano30 SRMNo1.035 SG20.0 %
CarafoamUSGrano2 SRMNo1.033 SG20.0 %
Caramel/Crystal Malt - 10LUSGrano10 SRMNo1.035 SG20.0 %
Caramel/Crystal Malt - 20LUSGrano20 SRMNo1.035 SG20.0 %
Caramel/Crystal Malt - 30LUSGrano30 SRMNo1.035 SG20.0 %
Caramel/Crystal Malt - 40LUSGrano40 SRMNo1.034 SG20.0 %
Caramel/Crystal Malt - 60LUSGrano60 SRMNo1.034 SG20.0 %
Caramel/Crystal Malt - 80LUSGrano80 SRMNo1.034 SG20.0 %
Caramel/Crystal Malt -120LUSGrano120 SRMNo1.033 SG20.0 %
Caramunich MaltBelgiumGrano56 SRMNo1.033 SG10.0 %
CararedUSGrano20 SRMNo1.035 SG20.0 %
Caravienne MaltBelgiumGrano22 SRMNo1.034 SG10.0 %
Chocolate MaltUSGrano350 SRMNo1.028 SG10.0 %
Chocolate MaltUnited KingdomGrano450 SRMNo1.034 SG10.0 %
Corn Azúcar (Dextrose)USAzúcar0 SRMNo1.046 SG5.0 %
Corn SyrupUSAzúcar1 SRMNo1.036 SG10.0 %
Corn, FlakedUSGrano1 SRMYes1.037 SG40.0 %
Dark Extracto SecoUSExtracto Seco18 SRMNo1.044 SG100.0 %
Dark Liquid ExtractoUSExtracto18 SRMNo1.036 SG100.0 %
Dememera AzúcarUnited KingdomAzúcar2 SRMNo1.046 SG10.0 %
Extra Light Extracto SecoUSExtracto Seco3 SRMNo1.044 SG100.0 %
GritsUSAdjunto1 SRMNo1.037 SG10.0 %
HoneyUSExtracto1 SRMNo1.035 SG100.0 %
Invert AzúcarUnited KingdomAzúcar0 SRMNo1.046 SG10.0 %
Light Extracto SecoUSExtracto Seco8 SRMNo1.044 SG100.0 %
Maple SyrupUSAzúcar35 SRMNo1.030 SG10.0 %
Melanoiden MaltGermanyGrano20 SRMYes1.037 SG15.0 %
Mild MaltUnited KingdomGrano4 SRMYes1.037 SG100.0 %
Milk Azúcar (Lactose)USAzúcar0 SRMNo1.035 SG10.0 %
MolassesUSAzúcar80 SRMNo1.036 SG5.0 %
Munich MaltGermanyGrano9 SRMYes1.037 SG80.0 %
Munich Malt - 10LUSGrano10 SRMYes1.035 SG80.0 %
Munich Malt - 20LUSGrano20 SRMYes1.035 SG80.0 %
Oats, FlakedUSGrano1 SRMYes1.037 SG30.0 %
Oats, MaltedUSGrano1 SRMYes1.037 SG10.0 %
Pale Liquid ExtractoUSExtracto8 SRMNo1.036 SG100.0 %
Pale Malt (2 Row) BelBelgiumGrano3 SRMYes1.037 SG100.0 %
Pale Malt (2 Row) UKUnited KingdomGrano3 SRMYes1.036 SG100.0 %
Pale Malt (2 Row) USUSGrano2 SRMYes1.036 SG100.0 %
Pale Malt (6 Row) USUSGrano2 SRMYes1.035 SG100.0 %
Peat Smoked MaltUnited KingdomGrano3 SRMYes1.034 SG20.0 %
Pilsner (2 Row) BelBelgiumGrano2 SRMYes1.036 SG100.0 %
Pilsner (2 Row) GerGermanyGrano2 SRMYes1.037 SG100.0 %
Pilsner (2 Row) UKUnited KingdomGrano1 SRMYes1.036 SG100.0 %
Pilsner Liquid ExtractoUSExtracto4 SRMNo1.036 SG100.0 %
Rice Extracto SyrupUSExtracto7 SRMNo1.032 SG15.0 %
Rice HullsUSAdjunto0 SRMNo1.000 SG5.0 %
Rice, FlakedUSGrano1 SRMYes1.032 SG25.0 %
Roasted BarleyUSGrano300 SRMNo1.025 SG10.0 %
Rye MaltUSGrano5 SRMYes1.029 SG15.0 %
Rye, FlakedUSGrano2 SRMYes1.036 SG10.0 %
Smoked MaltGermanyGrano9 SRMYes1.037 SG100.0 %
Special B MaltBelgiumGrano180 SRMYes1.030 SG10.0 %
Special RoastUSGrano50 SRMYes1.033 SG10.0 %
Azúcar, Table (Sucrose)USAzúcar1 SRMNo1.046 SG10.0 %
Toasted MaltUnited KingdomGrano27 SRMYes1.033 SG10.0 %
TurbinadoUnited KingdomAzúcar10 SRMNo1.044 SG10.0 %
Victory MaltUSGrano25 SRMYes1.034 SG15.0 %
Vienna MaltGermanyGrano4 SRMYes1.036 SG90.0 %
Wheat Extracto SecoUSExtracto Seco8 SRMNo1.044 SG100.0 %
Wheat Liquid ExtractoUSExtracto8 SRMNo1.036 SG100.0 %
Wheat Malt, BelBelgiumGrano2 SRMYes1.037 SG60.0 %
Wheat Malt, DarkGermanyGrano9 SRMYes1.039 SG20.0 %
Wheat Malt, GerGermanyGrano2 SRMYes1.039 SG60.0 %
Wheat, FlakedUSGrano2 SRMYes1.035 SG40.0 %
Wheat, RoastedGermanyGrano425 SRMYes1.025 SG10.0 %
Wheat, TorrifiedUSGrano2 SRMYes1.036 SG40.0 %
White Wheat MaltUSGrano2 SRMYes1.040 SG60.0 %

at
Labels: , , ,


Etiquetas Tematicas

@CervezalBlog (31) AB InBev (1) ACERCA DE... (1) ACHT (12) Adicion de Especias (6) Adicion de Frutas (6) Adicion de Lupulos (28) Aditivos (14) Adjuntos (30) Adriana Paonessa (1) Affen (1) Africa (11) Albania (2) Alcalinidad (2) Aldona Udriene (4) Alemania (78) Alewife o Brewster - ¿Brujas? (8) Aloja (11) Amilasas (14) Amstel (1) Anchor Steam Beer (6) Andes Origen (8) Angel Share (1) Angela y Georg Berg (1) Anheuser-Busch (2) Antarctica (1) Antares (4) Anton Dreher (1) Anton van Leeuwenhoek (1) Antonella Sotera (1) Antonio Mastroianni - BarbaRoja (1) Anwandter (6) Aportes de la gente (65) Argentina (661) Armenia (8) Aro Rojo (4) Arte y Publicidad (83) Asia (2) Aspergillus oryzae (6) AstorBirra (7) Atenuacion (4) Australia (7) Austria (7) Auto-Sifon (1) Azucar Invertido (2) Barm (4) Barrido de CO2 (1) Barriles-Barricas de Madera (4) Bebida No Fermentada (5) Bebidas Carcelarias (3) Belgica (37) Bieckert (10) Bielorusia (10) Biotransformación (5) Birrapedia (11) BJCP (3) Blest (11) Bolivia (17) Bors (5) Bosnia-Herzegovina (2) Botellas de gres (4) Brahma (1) Brasil (48) Brettanomyces (22) Brewers Association (5) Brewgrass Homebrew Supply (30) Brígida Mena (1) Brunnen (1) Bulgaria (2) Butch Krill (2) Calculos (106) Camerun (1) CAMRA (9) Canabis (6) Canada (8) Candy Sugar (6) Carbonatacion (27) carce (1) Carlos Sexauer - Cerveceria Sexauer (3) Carlsberg (13) CCU (59) Cerex (2) Cervecería Argentina (6) Cervecería La Posada del Taique (1) Cerveceria Neumeyer (1) Cerveceria Rothenburger (1) Cerveceria Schlau (4) Cerveceria Strasser (1) Cerveceria Vyatich (1) Cerveceria Weiss & Michatt (1) Cerveceros Artesanales de Villa General Belgrano (5) Cerveja Facil (4) Cervesaurio Cerveza Artesanal (1) Cerveza Abdij Deleuze (14) Cerveza Artesanal Colomb's (5) Cerveza Artesanal El Bolsón (4) Cerveza Cruda (37) Cerveza Ebner (1) Cerveza Raiz - Root Beer (2) Cerveza Santa Fe (7) Cerveza y Sociedad (11) Cervezapedia (1) Cervezas de Pergamino (7) Charlie Papazian (18) Chicha (134) Chile (173) Chilebruers (4) China (16) Chipre (2) Chopp Cassaro (1) Chuico - Damajuana (2) Ciudad del Vaticano (1) Clarificantes (10) Cold Steeping - Cold Mash (4) Colombia (27) Color de la Cerveza (7) Colorado (2) Comarca Andina (2) CondorLAB (5) Connor's (1) Coopers (1) Corona Extra (4) Costa Rica (4) Crabtree (5) Croacia (1) CRUDO Clases de Cocina (3) Cruzcampo (2) Cuba (30) Curazao (1) Daniel Schavelzon (5) Daniela Reina (1) Danstar (1) De Libros... (75) Decoccion (6) Defectos (27) Degustacion-Cata (4) Destilaciones (75) Diacetilo (13) Diageo (1) Diccionario (2) Diego Felipe Bruno (1) Diego Libkind (34) Dinamarca (30) Dinant (1) Dioses - Diosas - Duendes y Hadas (30) DIY Homebrewers (1) Doble Malta (2) Dogfish head (18) Ecuador (15) Eduardo Deleuze (18) Eficiencia (1) Egipto (26) El Salvador (3) Envases (12) Enzimas (16) Equipos (38) Escandinavia (9) Escocia (12) Eslovaquia (7) Eslovenia (2) España (120) Espuma (6) Estados Unidos (212) Esteres y Fenoles (2) Estilos (78) Estonia (14) Estrella de 6 puntas (3) Estrella Galicia (4) Etiopia (4) Euby® (1) Extractos de Lupulo (CO2 - ISO - Tetra) (3) fer (1) ferment (1) Fermentacion en general (16) Fermentacion y Madurado - Cerveza (29) Fermentaciones Varias (412) Fermentar Azucar (5) Fermentis (3) Filipinas (2) Filtrado (3) Finlandia (40) Foeder (5) Fotoxidacion (5) Francia (15) Free Beer (14) Fritz Maytag (3) Gabriel Sedlmayer (1) Gabriel Vivanco (3) Game Of Brews (7) Garrett Oliver (3) Gelatinizacion (13) George Hodgson (4) Georgia (4) Gerard Mir Oliveras (3) Ghana (2) Giga Yeast (1) Gingerbeer (7) Gorila (1) Gotland (4) Grados Brix (2) Grecia (27) Gruit (16) Guadalupe (1) Guatemala (4) Guia Cervezal (219) Guillermo Ysusi (1) Guinness (11) Gushing (2) Gypsy - Fantasma (3) H2OPS - Paul Tucker (1) Haiti (1) Hard Seltzer (3) Hartog Elion (2) Heady Topper (3) Heineken (18) Hernan Castellani (1) Hidromieles (44) Hildegarda de Bingen (8) Hillbilly/Redneck Wine - Vino de Frutas (68) Honduras (14) Hong Kong (2) Hongos y Bacterias (4) Hop Creep (1) Hop Water - Agua de Lúpulo (1) Huevos de Concreto-Hormigon (2) Hungría (1) IBU's (11) Imperial (10) Imperial Yeast (1) Inaf-Laiken - Sergio Velez (12) India (8) Interbrew (1) Interlaken (1) Irak (13) Iran (4) Irlanda (16) Isenbeck (6) Islandia (2) Islas Cook (1) Israel (12) Italia (22) Japon (21) Javier Carvajal (3) JC Jacobson (1) Jereme Zimmerman (2) Jodoco Ricke (3) Jordania - Cisjordania (1) Jose Paulo Sampaio (11) Josef Groll (1) Josef Sepp Neuber (1) Juan Carlos Bahlaj (4) Judit Cartex (3) Juegos (3) Juguetes Perdidos (23) Julio Silva (1) Katie Williamson (5) Kazajistán (1) Kbac-Kvass (53) Kefir (Bulgaros-Pajarito) (6) Kefires (22) Kettle-Sour (10) Kim Sturdavant (1) Kirguistán (1) Kombucha (1) Korea (2) korea del Norte (2) Krausening (1) Kristoffer Krogerus (6) Kroᥒomᥱthᥱr (2) Krueger's Beer (5) Kunstmann (6) Kvasar (3) Kveik (17) La Bru (3) La cerveza de mi País 2021 (5) La Maquina de Cerveza Monkey Beer (1) La Pinta De La Paz y La Pinta Desleal (6) Laos (2) Lars Marius Garshol (38) Lavado (14) Letonia (13) Levadura de Pan (67) Levadura Kahm (4) Levaduras (175) Ley de pureza de 1516 - Reinheitsgebot (3) Libano (1) Líbano (1) Licores / Aperitivos / Vinos / Blends / Ponches (297) Limache-CCU (28) Lindenberg (3) Liso (5) Lituania (31) Logia Cervecera (3) Los Chicos (5) Lotte Vinge (2) Low Cost - Marca Blanca (6) Ludwig Narziss (1) Luis Cuellar (12) Luis Di Motta (5) Lupulos (57) Lupulos Argentina (6) Macedonia (2) Macerado (60) Madera (2) Mahina (2) Mak Bier (1) Maltas (46) Maltodextrinas (2) Mapuche (14) Marcel Besnard (1) Marcelo Cerdan (4) Marcelo Scotta (10) Maria Rosa Giraudo (4) Mariano Balbarrey (1) mart (1) Martinica (1) Martyn Cornell (7) Mary Anne Gruber (1) Mash Out (1) Matias Jurisich (1) Medir Densidad (4) MENÚ GENERAL (1) Merryn & Graham Dineley (1) Mesta Nostra (7) Método BLUMBEŸ (3) Mexico (85) Michael Jackson (21) Michael Peter Fritz Kempe (1) Michael Tonsmeire - TheMadFermentationist (5) Mika Laitinen (12) Misceláneos (91) Mistelas (9) Mongolia (1) Monica Huerta Alpaca (2) Montenegro (2) Moonshine (2) Moretti (1) Mujeres (117) Muntons (1) Natalí Ledesma (2) Nepal (1) Nick Bower (2) Nigeria (2) No-Chill - Sin Enfriamiento (3) Nodulos Tibicos (20) Noruega (43) Notas (1756) Nucleated Beer Glass (3) Nueva Zelanda (2) NuevoOrigen (9) Nutrientes (2) Olga Hansen (2) Omega Yeast (1) Omnipollo (12) Ona Giriuniene (4) Orestes Esteves (3) Osmosis Inversa (1) Otras Recetas (117) Otro Mundo (1) Otto Bemberg (4) Otto Tipp (2) Otto y Emma Koehler (1) Oxidacion (2) Oxigenacion (2) Pablo Fazio (2) Paises Bajos (37) Palestina (4) Palos Magicos - Anillos de Levadura (8) Panamá (2) Parada de Sacarificacion (2) Parada Proteica (3) Paraguay (4) Parti-Gyle (10) Pascal Baudar (21) Paso a Paso (32) Pasteurizado (4) Patagonia (27) Paul Ehrlich (1) Pausas o Paradas (8) Pearl Brewery (1) Pediococcus (2) Pedro Biehrman (14) Pellicle (3) Peñón del Aguila Cerveza (2) Perfiles de Agua Objetivo (5) Perinola Cervezal (1) Peroni (1) Peru (56) PH y Manejo del Agua (29) Piedras Calientes (5) Pierre Celis (3) Pivovary Staropramen (1) Placas (416) Playmobil (2) Playmoguardian (1) Poder diastásico (8) Polonia (14) Poly-gyle (2) Porter/Stout (8) Puerto Rico (2) Quemadores (1) Quilmes (58) Quilmes y Peron el Caso Bemberg (3) Rabieta (1) Ralph Harwood (1) Rastal (2) Raúl Falcón (1) Raw Ale (37) Real Ale (11) Receta Cerveza (449) Receta Cerveza Levadura de Pan (14) Receta Cerveza Marihuana / Cannabis (1) Receta de Licores-mistelas y ponches (82) Receta Gruit (2) Receta Hard Seltzer (3) Receta Hop Water (1) Recetas (872) Recetas Carcelarias (6) Recetas Chicha (57) Recetas de Aloja (8) Recetas de cerveza de la Casa Blanca (2) Recetas de comidas vinculadas (40) Recetas de la gente (236) Recetas Destilados (12) Recetas Hidromieles (37) Recetas Vinos (78) Reino Unido (144) Reiterated Mash (1) Renato “Tato” Giovannoni (1) Rendimiento (4) República Checa (10) República de El Bolsón (2) República Dominicana (3) Ricardo “Semilla” Aftyka (19) Ricardo Andres Satulovsky (8) Ricardo Muhape (1) Richard Preiss (1) Roel Mulder (25) Royal Guard (1) Rudi Loistl (1) Rumania (8) Rusia (118) SABMiller (3) Saccharomyces bayanus (2) Saccharomyces eubayanus (32) Sales de Burton (1) Samogon Lab (1) SAMoVAR TV (1) Samuel Adams (8) Samuel Smith’s (1) San Patricio - Saint Patrick Day (3) Sanitizado (10) Schneider (5) Sebastian Oddone (124) Sensorytrip (12) Serbia (2) Servicio y Cristaleria (36) Servomyces (3) Session Beer (2) Setomaa (1) Shower Beers (2) Sidra (12) Sierra Nevada (1) Sin Alcohol (8) Sin Gluten (46) Singapur (1) Siria (4) Socialismo y Cerveza (6) SOFTWARE (8) Sol Cravello (1) Sour (20) Spiegelau (7) St. Wendeler. (3) Stella Artois (1) Steve Huxley (4) Sudafrica (6) Suecia (22) Suiza (2) Sumerios (11) Svetlana Vasilyevna (1) Tailandia (1) Tanzania (1) Tayikistán (1) Termovinificacion (1) Tetrahops (3) The Alchemist (4) The American Can Company - ACCO (4) The Beer Hunter (11) Tibet (1) Tired Hands Brewing Company (2) Tres Jotas Beer Club (9) Turbidez en frío o Chill Haze (4) Turkmenistán (1) Turquia (11) Ucrania (9) Un1ca (2) URSS (24) Uruguay (35) Uzbekistán (1) Venezuela (10) Vicky Di Paula (1) Videos (48) Viejo Munich (1) Vores Øl (2) Walter Vogrig (2) Warsteiner (5) Wayfinder Beer (Kevin Davey) (1) WhiteLabs (1) Willem van Waesberghe (4) William Shakespeare (1) Zero IBU IPA (2) Zimbabwe (2) Zoigl (7) Zoya Nikonova (1)

Síguenos en Facebook

Síguenos en Facebook
Te esperamos

Entradas populares

  • Convertir kéfir de leche a kéfir de agua
    Debemos tener presente que el cambio de alimentación al que se verán sometidos nuestros granos podría afectarlos y, tal vez no se logre la...
  • Chicha y Guarapo en Colombia
    por Ana Clavel Ramirez La chicha es una bebida que por años ha estado en la cultura colombiana, hace parte de la historia misma de nues...
  • Cerveza, limón y "tableta china"
    Ingredientes Una oblea china, pequeña tableta que contiene ácido acetilsalicílico (400 mg) y cafeína (15 mg) Un limón, deseable muy jugos...

Destacados

Chicha Tradicional de Maiz y Cerveza

Jack Hornady Chicha es el nombre que reciben diversas variedades de bebidas alcohólicas derivadas principalmente de la fermentación no d...