- 3 kilos de piñones.
- 5 litros de agua.
- ½ kilo de miel de abeja.
Preparación:
- Se cuecen los piñones con agua durante 1 hora aproximadamente.
- Una vez cocidos se pelan, posteriormente se muelen en un molino. En las comunidades pehuenches todavía se muele con piedra.
- Estando ya molidos se les incorpora el agua caliente y la miel.
- Se deja reposar una noche y al día siguiente se consume helado. Es un jugo natural y nutritivo. Si se deja reposar varios días, comienza a fermentar.
