- Prueba agregarle Spirulina a la cerveza.
La Spirulina es un alga de color azul verdoso que tiene muchas proteínas y un color verde vibrante. Agregar Spirulina a la cerveza no sólo te ayudará a lograr ese color verde agradable en la cerveza, sino que también es muy buena para la salud. Para 473 ml de cerveza, solo necesitas media cucharadita de Spirulina en polvo.
Ejemplos Comerciales
Monster Green Lager Beer de Red Dot BrewhouseCerveza lager con espirulina verde infundida. Espumoso verde, noble saltado, limpio y crujiente con toques de malta.
Apariencia
- Color: verde espumoso
- Claridad: brillante
- Hop: Unico
- Malta: Medio
- Esteres: Nulo
- Fenoles: Nulo
- Cuerpo: Claro
- Longitud de acabado: Suave
Fabricada por Tsingtao Brewery
Estilo Pale Lager
Spirulina es una alga verde-azul comestible que ha existido por más de 3.5 mil millones de años. Dado que la espirulina tiene un sabor "a pescado" y normalmente causa sedimento cuando se agrega directamente a las bebidas, incluso después del procesamiento, puede entender por qué muy pocos lo usan como un aditivo. Con extracto es único que conserva todo el nutrición de la espirulina sin tener ninguno de sus efectos indeseables como aditivo. El extracto no solo dejará la textura y el cuerpo de la cerveza intacto, pero también convertirá un pilsner pálido en un color verde esmeralda. La fábrica de cerveza Tsing Tao en la República Popular China está comercializando su propia cerveza verde.