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Lupulo Mapuche (aroma)
MAPUCHE (aroma)
- Rendimiento (kg/ha): 1600-2100
- Alfa ácidos: 7%
- Beta ácidos: 5,6%
- Cohumulona (% de alfa ácidos): 45%
- Aceites Totales (ml/100gr): 0,99
- Estabilidad de almacenamiento: (%aa restante luego de 6 meses de almacenamiento a 20°C) 25%
- Estilo típico: Estilos Ale, cervezas de trigo
- Usos: Lúpulo de aroma, se adiciona al final del hervor.
- Posible Sustituto: Cascade, Cenntenial
- Sabor: Suave, refinado y levemente cítrico.
