Las mujeres fueron parte imprescindible en la elaboración de cerveza desde la antigüedad. Aunque en nuestra visión occidental la elaboración de la cerveza es un campo dominado por los hombres durante los últimos 150 años, tradicionalmente, era una actividad realizada por mujeres.
Se ha demostrado que la elaboración de cerveza era un afloramiento de las tradiciones que eran predominantemente roles femeninos en todo el mundo.
Desde la evidencia más temprana de elaboración de la cerveza en 7000 a. C., hasta la comercialización de la elaboración de la cerveza durante la industrialización, las mujeres fueron las principales cerveceras en todos los continentes habitados. En muchas culturas, las deidades, diosas y protectoras de los cerveceros eran entidades femeninas asociadas con la fertilidad.
Desde mediados del siglo XVIII, a muchas mujeres se les prohibió participar en la producción de alcohol y fueron relegadas hasta nuestros días a roles como camareras, promotoras, o simples imágenes para vender más.
Desde la CCAA creemos que trabajar por la equidad en el mundo cervecero actual no es "darle a las mujeres un lugar en un ámbito que siempre fue de los hombres" sino devolverles el rol histórico que tuvieron y el lugar que jamás deberían haber perdido.