Interlaken nace hace más de 40 años como la primera fábrica de jarros de cerámica en Villa General Belgrano.
Con el correr del tiempo y después de varios años de elaborar cerveza de manera hogareña, surge en 2007 la Cervecería Interlaken.
Comienza como un emprendimiento familiar, saliendo al mercado en el primer año con una producción de 3000 litros. Elaborando solo los tres estilos tradicionales: rubia, negra y roja.
En la actualidad se elaboran 8 Estilos: Golden, Skotisch, Skotish Smoke (Roja ahumada), Bock, Scream Stout, Imperial Stout, IPA, Cerveza Honey (con miel).
Además de la tradicional venta en botellas en la localidad, el fuerte de esta cervecería son los grandes eventos a nivel país, asistiendo a festivales de rock, fiestas de la cerveza en diferentes provincias, y demás eventos nacionales.
En expansión permanente, la Cervecería Interlaken tiene como próximo objetivo el mercado de Córdoba Capital, lanzando próximamente una campaña de barriles para bares.
