Debemos pesar un determinado volumen del liquido, y con ello podemos hallar la densidad, y a partir de ahí, teniendo en cuenta que el alcohol etílico tiene una densidad de 0.79 g/ml y el agua una densidad de 1 g/ml, y que el liquido esta compuesto de una mezcla de etanol y agua, podremos hallar el % en volúmenes de alcohol.
El método para hallar la densidad nos vale para cualquier liquido, pero el método para hallar % Vol de etanol solo nos vale para líquidos que estén compuestos de agua y etanol, en la medida que contenga otros compuestos como azúcar u otros, el % vol de alcohol será erróneo.
Formulas:
densidad=peso/volumen
vol % de alcohol= (1-densidad)/0.21*100
Las unidades de peso y volumen tienen que estar por ejemplo en los siguientes pares
- litros/kilogramos
- cc/gramos
- ml/gramos