Cervezal: Neipa de Gonzalo Canan

Neipa de Gonzalo Canan

Ingredientes

Base Pilsen
15% trigo
20% avena

Macerado a 68/70 grados!

Lúpulos

Citra, mosaic y Idaho 7.

Sin adición de lúpulo en caliente, solo Dry Hop, 8 g\L al inicio de la fermentación, 5 g\L en los últimos 15 puntos de fermentación y 7 g\L cuando pasa frío haciendo purga con CO2 siempre para que no ingresé oxígeno! 7

Levadura

kveik voss a 38°

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