- Azúcar: 1kg
- Flores de Sauco: 300gr
- Ácido cítrico (2 limones): 2 cucharaditas de té
Preparación
- Hay que usar agua fría, mejor si el agua es viva (de las fuentes vírgenes, hielo derretido, lluvia). O usar agua previamente hervida y enfriada. Colocar agua, agregar azúcar y ácido cítrico. Disolver todo.
- Agregar flores, mezclar. Dejar estacionar 1 semana revolviendo todos los días.
- Filtrar y colar el liquido a cualquier botella resistente a alta presión!
- Esperar 2 semanas para beber.
- Si deja mas tiempo (hasta 2 años), la bebida perderá parte de su sabor, aumentará el grado alcohólico y cantidad de gas, se pondrá mas acida.
- La bebida se guarda en lugar frio, oscuro y seco, lejos de donde no quiere que explote (si usó botellas no adecuadas).