Kvas de café y manzana

Ingredientes:

• 3 l de agua hervida caliente,
• 1 l de jugo de manzana clarificado (para una versión distinta utilizar jugo de uva),
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharadita levadura seca,
• 2 cucharaditas café instantáneo
• Opcionalmente 10 gr. o 2 cucharitas de acido critico

Preparación

1. En una cacerola grande, mezcle el azúcar y el café, agregue la levadura y mezcle. 
2. Luego vierta agua tibia y jugo. 
3. Permita que todos los ingredientes se disuelvan y cubra la olla herméticamente, dejando que la mezcla fermente durante 12 horas. 
4. Pasado ese tiempo, colar el kvas, embotellar y poner en el frío.

https://kinkong.ru/es/drinks/how-to-make-kvass-from-bread-and-yeast-kvass-apple-with-honey/
https://coffeefan.info/kak-sdelat-kvas-iz-kofe-i-limonnoj-kisloty.html