Chicha Morada Ale (Diablo Rojo)

Parámetros

• Litros: 21.6
• DI: 1.055
• DF: 1.010
• IBU: 26.8
• Alcohol: 6.04%

Lista de fermentables

• 4 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (82.50%)
• 0,85 Kg - Copos de Maiz Morado (17.50%)

Lista de Lúpulos

• 20 g. - Columbus (16.0% AA) (90 minutos) (20.3 IBU)
• 20 g. - Columbus (16.0% AA) (5 minutos) (6.5 IBU)

Macerado

• Macerado simple a 66 ºC

Hervido

• Hervido durante 60 minutos

Enfriado

• Whirpool durante 14 minutos

Levadura

• WYEAST - 1007 - German Ale™

de Jetet

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