Ingredientes:- 5 litros de Agua
- 300 gr. de Pan de Centeno Tostado
- 250 gr de Azucar
- 2 gr. de Levadura seca en polvo
- Ponemos el pan tostado en 5 litros de agua y llevamos a ebullición.
- Apagamos el fuego y dejamos reposar unas 5 horas, luego filtramos.
- Agregamos 250 gramos de azúcar al liquido de pan ya filtrado
- Agregamos 2 gramos de levadura en polvo con el caldo a temperatura aproximada de 27 grados y dejamos reposar unas 5 horas mas.
- Pasamos el liquido a botellas plásticas esterilizadas de 1 litro.
- Dejamos 3 días.
- Guardamos en heladera y consumimos.
- Se puede aromatizar con pasas,menta o lo que prefiera
- Las botellas se pueden esterilizar con vapor de agua de pava (tetera) hirviendo.
Alejandro