Granos
- Malta base 18 kilos
- Malta caramelo 30 200gr
- Malta Viena 200gr
- Chinook 60 Gr.
- Cascade 50 Gr.
Levadura
- s04
Priming
- 8gr de dextrosa por litro
- Di 1045
- Df 1012
- Ibus 17.3
- Srm 4,1
Proceso
- 60 min de macerado
- Recirculado 1 litro minuto
- 60 min de hervido
- Lúpulo Chinook, 30 Gr @60 min
- Lúpulo Cascade, 30 Gr @30 min
- Lúpulo Chinook, 30 Gr @15 min
- Lúpulo Cascade, 20 Gr @0 min
de Flavio Nicolas Rey