Blending / Mezcla de cervezas

Para quien quiera información acerca de mezclas típicas en los USA, puede bajarse este PDF de Matt
Brynildson (brewmaster y socio de Firestone Walker Brewing Co.) que compartió en un seminario de la Conferencia Nacional de jombrigueres de 2007

http://www.ahaconference.org/wp-content/uploads/presentations/2007/MBPresentation.pdf