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Stout de Jorge Andres Varas

Fermentables

  • Malta Pale Ale 4Kg, 
  • Caramelo 60 600Gr, 
  • Caramaelo 120 600Gr, 
  • Malta Tostada 300Gr, 
  • Avena 150Gr. 
Maceración

  • De 60 Minutos, A 65°C 

Lúpulo

  • 20Gr De Cascade 16Gr En El Minuto 60, 4Gr En El Minuto 40,
  • 10Gr De Fungles En El Minuto 25. 

Di 1050
Df 1015.
Levadura Y Clarificante

  • S04 
  • Irish Moss.

Fermentacion

  • Una Semana A 18°C.
  • Una Semana De Maduracion A 1°C, 

Cebado

  • 140Gr De Azucar De Maiz Antes De Embotellar . 


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