Páginas

Belgian Tripel de. Israel Muñoz

Ingredientes:
- 20 Litros -
  • 6,3 Kg de malta Pilsner 
  • 250 q de malta CaraBlond 
  • 1 kg azúcar candy blanco 
  • 50 gr de lúpulo Saaz 
  • 50 gr de lúpulo Styrian Golding 
  • 5 gr irish moss
  • Levadura en polvo Mangrove Belglan Tripel (2 sobre.) 
Tiene un tiempo de maduración de 1 mes. Reposado en barril durante una semana en frío y gasificado. Servido directo de barril..

Color: 8-10 EBC
Amargor: 23-25 IBU
Densidad inicial: 1080
Densidad final: 1019
Alcohol: 8-9,2°4