Es la primera vez que se ha utilizado la inteligencia artificial para incrementar y automatizar el proceso de la elaboración de la bebida, el modelo de aprendizaje automático ha sido impulsado por la plataforma en la nube Microsoft Azure y los servicios cognitivos de IA, que trabajan con las recetas existentes de la destilería, datos de ventas, preferencias de los clientes y otras variables. Según los responsables del proyecto, con todos estos datos la inteligencia artificial puede generar más de 70 millones de recetas de whisky, prediciendo las que serán de más calidad y más populares entre los amantes del whisky.
