Edición polaca del libro "The Wildcrafting Brewer" de Pascal Baudar
Edición polaca del libro "The Wildcrafting Brewer" de Pascal Baudar, hermoso libro de tapa dura y un trabajo increíble con el diseño interior. El contenido es un poco "extremo" pero de buena manera. Nos hemos olvidado de las antiguas bebidas alcohólicas, cómo usar la levadura salvaje, lo fácil que es preparar bebidas fermentadas y explorar sabores. Una gran parte de su trabajo es a menudo simplificar las cosas y volver a los sabores originales que nuestros antepasados hubieran disfrutado y, en muchos sentidos, las bebidas preparadas pueden ser bastante maravillosas, incivilizadas y salvajes. La forma en que la naturaleza realmente pretendía que las cosas se volvieran complicadas y civilizadas.
